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Afilado de acero para un afilado excepcional de sus cuchillos.
Incluso los cuchillos de alta calidad, como los fabricados por WÜSTHOF, se desafilan gradualmente debido al uso: para compensar, se debe usar regularmente un acero para bruñir.
Unos pocos golpes de ambos lados del cuchillo sobre el acero de afilar te ayudarán a mantener el filo de una buena hoja.
Recomendamos utilizar acero diamante o acero cerámico para restaurar el filo de cuchillos particularmente desafilados.