Pescado

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Cuchillo Yanagi Sashimi, 25 cm Global G-11
Disponible
Global Serie G

GLOBAL G-11 Cuchillo Yanagi Sashimi, 25 cm

GLOBAL
GLO-G-11x
135,00 €
Éste es un cuchillo pensado espceialmente para preparar sashimi, disponiendo para ello de una punta muy afilada. "Yanagiba" (hoja tipo WILLOW) Es un tipo de cuchillo original de la región oeste de Japón (Kansai).  
Cuchillo GLOBAL G-7/R Oriental Deba, 18 cm
Disponible
Global Serie G

GLOBAL G-7 Oriental Deba, 18 cm

GLOBAL
GLO-G-7*
108,00 €
El hacha japonesa tradicional, afilado por un lado, es un cuchillo pesado y estable de hoja ancha y fuerte para trabajos “duros”. Su parte delantera se utiliza para siluetear pescado, la trasera para cortar huesos y espinas.
Cuchillo filetear 24 cm
Disponible
SHUN KAJI

Cuchillo filetear 24 cm

Kai
KAI-KDM-0009
305,00 €
Cuchillo fileteador alveolado Kai modelo Kaji KDM-0009, Hoja 9.0“ / 23,0 cm, Mango 12,2 cm

Cuchillos para cortar y trocear Pescado
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