Pescado

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Cuchillo Lenguado Flexible 170 mm ARCOS UNIVERSAL 2842

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Disponible

Arcos UNIVERSAL

Cuchillo Lenguado Flexible 170 mm ARCOS UNIVERSAL 2842

Arcos

ARC284204

13,44 € 16,80 €

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Hojas: acero inoxidable (Molibdeno-Vanadio), mango: Polioximetileno (POM) 170 mm

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Classic

Classic cocina flexible 20cm Wusthof 4518-7/20

Wusthof

WUS-4518-7/20

64,32 € 80,40 €

Para uso en pescado, carne y fruta

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Arcos UNIVERSAL

Cuchillo Pescatero 290 mm ARCOS UNIVERSAL 2871

Arcos

ARC287100

55,28 € 69,10 €

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Hojas: acero inoxidable (Molibdeno-Vanadio), mango: Polioximetileno (POM) 290 mm

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Arcos UNIVERSAL

Cuchillo Pescatero 310 mm ARCOS UNIVERSAL 2872

Arcos

ARC287200

56,96 € 71,20 €

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Hojas: acero inoxidable (Molibdeno-Vanadio), mango: Polioximetileno (POM) 310 mm

Cuchillo Yanagi Sashimi, 25 cm Global G-11

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Global Serie G

GLOBAL G-11 Cuchillo Yanagi Sashimi, 25 cm

GLOBAL

GLO-G-11x

122,40 € 144,00 €

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Éste es un cuchillo pensado espceialmente para preparar sashimi, disponiendo para ello de una punta muy afilada. "Yanagiba" (hoja tipo WILLOW) Es un tipo de cuchillo original de la región oeste de Japón (Kansai).

Cuchillo Cortante Carne/Pescado, 18 cm Global G-29

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Global Serie G

GLOBALG-29 Cuchillo Cortante Carne/Pescado, 18 cm

GLOBAL

GLO-G-29

122,40 € 144,00 €

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Este cuchillo es un cuchillo tipo "Deba" (Cuchillo japonés para cocinar pescado) pero con la hoja afilada por los dos lados. Está pensado para usuarios extranjeros que no están familiarizados con los cuchillos de hoja solamente afilada por un lado. Está concebido para cortar tanto carne como pescado.

-15%

Global Serie G

GLOBAL G-47 Cuchillo Sashimi-YO, 25 cm

GLOBAL

GLO-G-47

114,75 € 135,00 €

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Éste es un cuchillo para hacer sashimi, pensado para usuario de fuera de Japón. Tiene una hoja con filo por los dos lados, lo cual difiere de la filosofía original de los cuchillos tipo "yanagiba" y "takohiki".

Cuchillo GLOBAL G-7/R Oriental Deba, 18 cm

-15%

Global Serie G

GLOBAL G-7 Oriental Deba, 18 cm

GLOBAL

GLO-G-7*

99,45 € 117,00 €

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El hacha japonesa tradicional, afilado por un lado, es un cuchillo pesado y estable de hoja ancha y fuerte para trabajos “duros”. Su parte delantera se utiliza para siluetear pescado, la trasera para cortar huesos y espinas.

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Disponible

Global Serie GS

GLOBAL GS-20/B Pinzas de Pescado

GLOBAL

GLO-GS-20/B

22,95 € 27,00 €

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GLOBAL GS-20/B Pinzas de Pescado

Cuchillo Yanagiba 15,5 cm KAI WASABI 6715Y

WASABI BLACK

Wasabi Black yanagiba 150 mm

Kai

KAI-6715Y

45,95 €

Realizado en acero inoxidable pulido. Mango de polvo de bambú y Polipropileno, afilado por un lado.

Cuchillo Deba 210 mm KAI Shum Pro Sho VG-003

SHUN PRO SHO

Cuchillo Deba 210 mm KAI Shun Pro Sho VG-0003

Kai

KAI-VG-0003

235,00 €

SHUN PRO SHO

Cuchillo Usuba 165 mm KAI Shun Pro Sho VG-007

Kai

KAI-VG-0007

205,00 €

Cuchillos para cortar y trocear Pescado

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GLOBAL G-11 Cuchillo Yanagi Sashimi, 25 cm

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GLOBAL G-7 Oriental Deba, 18 cm

GLOBAL GS-20/B Pinzas de Pescado

Wasabi Black yanagiba 150 mm

Cuchillo Deba 210 mm KAI Shun Pro Sho VG-0003

Cuchillo Usuba 165 mm KAI Shun Pro Sho VG-007

CUCHILLOS DE COCINA

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