Pescado

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Arcos UNIVERSAL

Cuchillo Lenguado Flexible 170 mm ARCOS UNIVERSAL 2842

ARC284204

13,00 €

Hojas: acero inoxidable (Molibdeno-Vanadio), mango: Polioximetileno (POM) 170 mm

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En Stock

UTENSILIOS

Abre Ostras Arcos 277200

ARC277200

2,70 €

Abre-Ostras Arcos de 60 mm, una herramienta con la que podrás abrir este manjar de forma rápida y segura

UTENSILIOS

CUCHILLO ABRE-OSTRAS ARCOS 289004

ARC289004

13,40 €

Cuchillo abreostras de 60 mm de hoja, fabricada con acero exclusivo NITRUM®, proporcionando una durabilidad superior

En Stock

Arcos UNIVERSAL

Cuchillo Deba Arcos 2898

ARC289804

32,40 €

Cuchillo diseñado para filetear y cortar principalmente pescado. También se usa para el corte de diversas carnes y aves. Especial para realizar cortes precisos y profundos. Espesor: 4 mm Material Hoja: Acero Inoxidable NITRUM® Material Mango: Polioximetileno (POM) Medida Hoja: 170 mm Remaches: Acero Inoxidable Peso: 292 g

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Classic Ikon

Classic Ikon salmón 32cm alveolado Wusthof 4546-7

WU.0543015

136,10 €

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Cuchillo Roking Santoku 19 cm Brooklyn 191623

Cuchillo Roking Santoku 19 cm Brooklyn 191623 2

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Arcos Brooklyn

Cuchillo Roking Santoku 19 cm Brooklyn 191623

ARC191623

40,70 €

Cuchillo multiusos estilo japonés de hoja ancha y muy afilada. Tiene tres utilidades: preparación de carne, pescado y verdura. Material Hoja: Acero Inoxidable Forjado NITRUM ® Material Mango: Micarta Color: Azul Medida Hoja: 190 mm Remaches: Acero Inoxidable Peso: 273 g

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Arcos Cuchillo Pescadero , 290 mm 2970 mango negro

Pescado

Arcos Cuchillo Pescadero , 290 mm 2970

ARC2970xx

45,00 €

De hoja estable y ancha, con forma triangular. Apto para trocear pescados de gran tamaño.

Arcos UNIVERSAL

Cuchillo Pescatero 290 mm ARCOS UNIVERSAL 2871

ARC287100

53,20 €

Hojas: acero inoxidable (Molibdeno-Vanadio), mango: Polioximetileno (POM) 290 mm

Arcos UNIVERSAL

Cuchillo Pescatero 310 mm ARCOS UNIVERSAL 2872

ARC287200

54,80 €

Hojas: acero inoxidable (Molibdeno-Vanadio), mango: Polioximetileno (POM) 310 mm

Cuchillo Yanagi Sashimi, 25 cm Global G-11

Global Serie G

GLOBAL G-11 Cuchillo Yanagi Sashimi, 25 cm

GLO-G-11x

141,00 €

Éste es un cuchillo pensado espceialmente para preparar sashimi, disponiendo para ello de una punta muy afilada. "Yanagiba" (hoja tipo WILLOW) Es un tipo de cuchillo original de la región oeste de Japón (Kansai).

Cuchillo Yanagi Sashimi , 30 cm Global G-14

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Global Serie G

GLOBAL G-14 Cuchillo Yanagi Sashimi , 30 cm

GLO-G-14

188,35 €

Éste es un cuchillo para hacer sashimi, con una punta muy afilada. Es especialmente útil a la hora de hacer "hiki kiri" (cortar en movimiento).

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Cuchillo Tako Sashimi, 30 cm Global G-15

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Global Serie G

GLOBAL G-15 Cuchillo Tako Sashimi, 30 cm

GLO-G-15

177,00 €

Es un cuchillo para cocinar sashimi, con la punta de la hoja cuadrada. Este cuchillo tipo "Takohiki" es original de la regién oriental de Japón ("Kanto"). Es especialmente útil a la hora de hacer "hiki kiri" (cortar en movimiento).

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Cuchillo Cortante Carne/Pescado, 18 cm Global G-29

Global Serie G

GLOBALG-29 Cuchillo Cortante Carne/Pescado, 18 cm

GLO-G-29

143,00 €

Este cuchillo es un cuchillo tipo "Deba" (Cuchillo japonés para cocinar pescado) pero con la hoja afilada por los dos lados. Está pensado para usuarios extranjeros que no están familiarizados con los cuchillos de hoja solamente afilada por un lado. Está concebido para cortar tanto carne como pescado.

Global Serie G

GLOBAL G-47 Cuchillo Sashimi-YO, 25 cm

GLO-G-47

129,50 €

Éste es un cuchillo para hacer sashimi, pensado para usuario de fuera de Japón. Tiene una hoja con filo por los dos lados, lo cual difiere de la filosofía original de los cuchillos tipo "yanagiba" y "takohiki".

Cuchillo GLOBAL G-7/R Oriental Deba, 18 cm

Global Serie G

GLOBAL G-7 Oriental Deba, 18 cm

GLO-G-7*

117,00 €

El hacha japonesa tradicional, afilado por un lado, es un cuchillo pesado y estable de hoja ancha y fuerte para trabajos “duros”. Su parte delantera se utiliza para siluetear pescado, la trasera para cortar huesos y espinas.

Cuchillo Yanagiba 15,5 cm KAI WASABI 6715Y

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WASABI BLACK

Wasabi Black yanagiba 150 mm 6715Y

KAI-1574706

45,95 €

Realizado en acero inoxidable pulido. Mango de polvo de bambú y Polipropileno, afilado por un lado.

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Cuchillo Deba 210 mm KAI Shum Pro Sho VG-003

SHUN PRO SHO

Cuchillo Deba 210 mm KAI Shun Pro Sho VG-0003

KAI-1567003

235,00 €

SHUN PRO SHO

Cuchillo Usuba 165 mm KAI Shun Pro Sho VG-007

KAI-1568001

205,00 €

SHUN PRO SHO

Cuchillo Yanagiba 270 mm KAI Shun Pro Sho VG-0006

KAI-1566003

215,00 €

SHUN KAJI

KAI Kaji KDM-0009 Cuchillo filetear 24 cm

KAI-1577780

305,00 €

Cuchillo fileteador alveolado Kai modelo Kaji KDM-0009, Hoja 9.0“ / 23,0 cm, Mango 12,2 cm

Cuchillo de salmón mango Fibrox Victorinox

En Stock

Jamonero

Cuchillo de salmón mango Fibrox Victorinox

V.5.4623.30

50,30 €

Victorinox Cuchillo salmón hoja flexible, con alveolos Fibrox Negro (5.4623.30)

En Stock

Santoku

PALLARES SOLSONA Cuchillo Santoku Acero Inoxidable Forjado con mango de madera de Boj

PALL-960053

98,00 €

Cuchillo Forjado Profesional Santoku de 17 cm de hoja con mango de Boj y acero Inoxidable de Alta Calidad

SEKI MAGOROKU REDWOOD

KAI Magoroku Red Yanagiba 21cm MGR-210Y

KAI-1575375

74,95 €

SEKI MAGOROKU REDWOOD

KAI Magoroku Red Yanagiba 24cm MGR-240Y

KAI-1575380

84,95 €

Cuchillos para cortar y trocear Pescado

Pescado

Cuchillo Lenguado Flexible 170 mm ARCOS UNIVERSAL 2842

Abre Ostras Arcos 277200

CUCHILLO ABRE-OSTRAS ARCOS 289004

Cuchillo Deba Arcos 2898

Classic Ikon salmón 32cm alveolado Wusthof 4546-7

Cuchillo Roking Santoku 19 cm Brooklyn 191623

Arcos Cuchillo Pescadero , 290 mm 2970

Cuchillo Pescatero 290 mm ARCOS UNIVERSAL 2871

Cuchillo Pescatero 310 mm ARCOS UNIVERSAL 2872

GLOBAL G-11 Cuchillo Yanagi Sashimi, 25 cm

GLOBAL G-14 Cuchillo Yanagi Sashimi , 30 cm

GLOBAL G-15 Cuchillo Tako Sashimi, 30 cm

GLOBALG-29 Cuchillo Cortante Carne/Pescado, 18 cm

GLOBAL G-47 Cuchillo Sashimi-YO, 25 cm

GLOBAL G-7 Oriental Deba, 18 cm

Wasabi Black yanagiba 150 mm 6715Y

Cuchillo Deba 210 mm KAI Shun Pro Sho VG-0003

Cuchillo Usuba 165 mm KAI Shun Pro Sho VG-007

Cuchillo Yanagiba 270 mm KAI Shun Pro Sho VG-0006

KAI Kaji KDM-0009 Cuchillo filetear 24 cm

Cuchillo de salmón mango Fibrox Victorinox

PALLARES SOLSONA Cuchillo Santoku Acero Inoxidable Forjado con mango de madera de Boj

KAI Magoroku Red Yanagiba 21cm MGR-210Y

KAI Magoroku Red Yanagiba 24cm MGR-240Y

CUCHILLOS DE COCINA

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