Pescado

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Disponible

Arcos UNIVERSAL

Cuchillo Pescatero 290 mm ARCOS UNIVERSAL 2871

Arcos

ARC287100

57,60 €

Hojas: acero inoxidable (Molibdeno-Vanadio), mango: Polioximetileno (POM) 290 mm

Disponible

Arcos UNIVERSAL

Cuchillo Pescatero 310 mm ARCOS UNIVERSAL 2872

Arcos

ARC287200

59,40 €

Hojas: acero inoxidable (Molibdeno-Vanadio), mango: Polioximetileno (POM) 310 mm

Cuchillo Yanagi Sashimi, 25 cm Global G-11

Disponible

Global Serie G

GLOBAL G-11 Cuchillo Yanagi Sashimi, 25 cm

GLOBAL

GLO-G-11x

135,00 €

Éste es un cuchillo pensado espceialmente para preparar sashimi, disponiendo para ello de una punta muy afilada. "Yanagiba" (hoja tipo WILLOW) Es un tipo de cuchillo original de la región oeste de Japón (Kansai).

Cuchillo GLOBAL G-7/R Oriental Deba, 18 cm

Disponible

Global Serie G

GLOBAL G-7 Oriental Deba, 18 cm

GLOBAL

GLO-G-7*

108,00 €

El hacha japonesa tradicional, afilado por un lado, es un cuchillo pesado y estable de hoja ancha y fuerte para trabajos “duros”. Su parte delantera se utiliza para siluetear pescado, la trasera para cortar huesos y espinas.