Pescado

Mostrando 1-24 de 25 artículo(s)

Arcos UNIVERSAL

Cuchillo Lenguado Flexible 170 mm ARCOS UNIVERSAL 2842

Arcos

ARC284204

11,80 €

Hojas: acero inoxidable (Molibdeno-Vanadio), mango: Polioximetileno (POM) 170 mm

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Classic

Classic cocina flexible 20cm Wusthof 4518-7/20

Wusthof

WUS-4518-7/20

62,25 €

Para uso en pescado, carne y fruta

Arcos UNIVERSAL

Cuchillo Pescatero 290 mm ARCOS UNIVERSAL 2871

Arcos

ARC287100

48,35 €

Hojas: acero inoxidable (Molibdeno-Vanadio), mango: Polioximetileno (POM) 290 mm

Arcos UNIVERSAL

Cuchillo Pescatero 310 mm ARCOS UNIVERSAL 2872

Arcos

ARC287200

49,85 €

Hojas: acero inoxidable (Molibdeno-Vanadio), mango: Polioximetileno (POM) 310 mm

Cuchillo Yanagi Sashimi, 25 cm Global G-11

Global Serie G

GLOBAL G-11 Cuchillo Yanagi Sashimi, 25 cm

GLOBAL

GLO-G-11x

128,65 €

Éste es un cuchillo pensado espceialmente para preparar sashimi, disponiendo para ello de una punta muy afilada. "Yanagiba" (hoja tipo WILLOW) Es un tipo de cuchillo original de la región oeste de Japón (Kansai).

Cuchillo Cortante Carne/Pescado, 18 cm Global G-29

Global Serie G

GLOBALG-29 Cuchillo Cortante Carne/Pescado, 18 cm

GLOBAL

GLO-G-29

130,05 €

Este cuchillo es un cuchillo tipo "Deba" (Cuchillo japonés para cocinar pescado) pero con la hoja afilada por los dos lados. Está pensado para usuarios extranjeros que no están familiarizados con los cuchillos de hoja solamente afilada por un lado. Está concebido para cortar tanto carne como pescado.

Global Serie G

GLOBAL G-47 Cuchillo Sashimi-YO, 25 cm

GLOBAL

GLO-G-47

122,60 €

Éste es un cuchillo para hacer sashimi, pensado para usuario de fuera de Japón. Tiene una hoja con filo por los dos lados, lo cual difiere de la filosofía original de los cuchillos tipo "yanagiba" y "takohiki".

Cuchillo GLOBAL G-7/R Oriental Deba, 18 cm

Global Serie G

GLOBAL G-7 Oriental Deba, 18 cm

GLOBAL

GLO-G-7*

102,65 €

El hacha japonesa tradicional, afilado por un lado, es un cuchillo pesado y estable de hoja ancha y fuerte para trabajos “duros”. Su parte delantera se utiliza para siluetear pescado, la trasera para cortar huesos y espinas.

Global Serie GS

GLOBAL GS-20/B Pinzas de Pescado

GLOBAL

GLO-GS-20/B

20,85 €

GLOBAL GS-20/B Pinzas de Pescado

Cuchillo Yanagiba 15,5 cm KAI WASABI 6715Y

WASABI BLACK

Wasabi Black yanagiba 150 mm

Kai

KAI-6715Y

38,25 €

Realizado en acero inoxidable pulido. Mango de polvo de bambú y Polipropileno, afilado por un lado.

Cuchillo Yanagiba 21 cm KAI WASABI 6721Y

WASABI BLACK

Wasabi Black yanagiba 210 mm

Kai

KAI-6721Y

39,75 €

Realizado en acero inoxidable pulido. Mango de polvo de bambú y Polipropileno, afilado por un lado.

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Cuchillo Yanagiba 24 cm KAI WASABI 6724Y

WASABI BLACK

Wasabi Black yanagiba 240 mm

Kai

KAI-6724Y

41,25 €

Realizado en acero inoxidable pulido. Mango de polvo de bambú y Polipropileno, afilado por un lado.

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Pescado

Ikon Cuchillo Salmón 32 cm

Wusthof

WUS-4946

140,35 €

La hoja larga y flexible permite cortar el salmón en lonchas extrafinas. Hoja alveolada. La hoja alveolada crea unas cámaras de aire en las cavidades de la hoja. Así el alimento a cortar no se adhiere a la hoja.

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Cuchillo Deba 210 mm KAI Shum Pro Sho VG-003

SHUN PRO SHO

Cuchillo Deba 210 mm KAI Shun Pro Sho VG-0003

Kai

KAI-VG-0003

176,25 €

SHUN PRO SHO

Cuchillo Usuba 165 mm KAI Shun Pro Sho VG-007

Kai

KAI-VG-0007

153,75 €

SHUN PRO SHO

Cuchillo Yanagiba 210 mm KAI Shun Pro Sho VG-0004

Kai

KAI-VG-0004

153,00 €

SHUN PRO SHO

Cuchillo Yanagiba 240 mm KAI Shun Pro Sho VG-0005

Kai

KAI-VG-0005

160,50 €

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SHUN PRO SHO

Cuchillo Yanagiba 270 mm KAI Shun Pro Sho VG-0006

Kai

KAI-VG-0006

177,00 €

SHUN KAJI

Cuchillo filetear 24 cm

Kai

KAI-KDM-0009

252,00 €

Cuchillo fileteador alveolado Kai modelo Kaji KDM-0009, Hoja 9.0“ / 23,0 cm, Mango 12,2 cm

Jamonero

Cuchillo de salmón mango Fibrox Victorinox

Victorinox

V.5.4623.30

50,80 €

Victorinox Cuchillo salmón hoja flexible, con alveolos Fibrox Negro (5.4623.30)

Santoku

Cuchillo Santoku Pallares

PALLARES

PALL-960053

98,00 €

Cuchillo Forjado Profesional Santoku de 17 cm de hoja con mango de Boj y acero Inoxidable de Alta Calidad

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Yanagiba

Cuchillo Ianagui Pallares

PALLARES

PALL-800123

140,00 €

Cuchillo Forjado Profesional Ianagui de 24 x 3,5 cm de hoja con mango de Boj y Acero Carbono

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SEKI MAGOROKU REDWOOD

Magoroku Red Yanagiba 21cm

Kai

KAI-MGR-210Y

56,20 €

SEKI MAGOROKU REDWOOD

Magoroku Red Yanagiba 24cm

Kai

KAI-MGR-240Y

63,70 €

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Cuchillos para cortar y trocear Pescado

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Wasabi Black yanagiba 150 mm

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Ikon Cuchillo Salmón 32 cm

Cuchillo Deba 210 mm KAI Shun Pro Sho VG-0003

Cuchillo Usuba 165 mm KAI Shun Pro Sho VG-007

Cuchillo Yanagiba 210 mm KAI Shun Pro Sho VG-0004

Cuchillo Yanagiba 240 mm KAI Shun Pro Sho VG-0005

Cuchillo Yanagiba 270 mm KAI Shun Pro Sho VG-0006

Cuchillo filetear 24 cm

Cuchillo de salmón mango Fibrox Victorinox

Cuchillo Santoku Pallares

Cuchillo Ianagui Pallares

Magoroku Red Yanagiba 21cm

Magoroku Red Yanagiba 24cm

CUCHILLOS DE COCINA

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