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Cuchillo japonés Sujihki con hoja de 240 mm de acero en polvo Micro Carburo MC63, diseño adamascada con 101 capas. Mango tradicional en D de madera de abedul y acero inoxidable.
MIYABI SUJIHIKI 5000MCD (34378-241)
Los cuchillos de la serie MIYABI 5000MCD combinan la funcionalidad con la belleza de una manera sumamente armoniosa.
Desde tiempos inmemoriales, la estética ha jugado un papel fundamental en la cocina japonesa. La apariencia de un plato y la forma en que se presenta en el plato son una parte tan importante del placer como su sabor y aroma. En la cocina, los cocineros japoneses son tan exigentes con la estética como con la funcionalidad. La serie de cuchillos MIYABI 5000MCD ofrece a los profesionales y cocineros aficionados ambiciosos un conjunto de herramientas de precisión que combinan funcionalidad y ergonomía perfecta con un diseño único.
Medidas aproximadas de la hoja: