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Ikon
Santoku: la forma de hoja típicamente japonesa. Un cuchillo versátil. Ideal para trabajos de corte de mucha precisión en la cocina. Hoja alveolada. La hoja alveolada crea unas cámaras de aire en las cavidades de la hoja. Así el alimento a cortar no se adhiere a la hoja.
El tradicional diseño de 3 remaches combinado con madera elegante.
Los extraordinarios mangos son de selecta madera de granadilla.
El veteado individual de la madera convierte a cada cuchillo en una pieza inconfundible.