SEKI MAGOROKU COMPOSITE

La línea Seki Magoroku Composite de Kai destaca por su innovadora técnica de laminado, que combina un núcleo robusto de acero VG10 con dos capas de acero SUS420J diseñadas para aportar flexibilidad y resistencia.

La soldadura de estos dos tipos de acero se realiza a través de una línea ornamental de cobre, que no solo confiere un atractivo estético distintivo, sino que también ayuda a optimizar el rendimiento de corte.

El resultado es una hoja fina, ultraafilada y con un equilibrio perfecto entre dureza y flexibilidad, lo que permite realizar cortes precisos en carnes, pescados, vegetales y más.

El mango, fabricado en madera de pakkawood compuesta, se ha diseñado de forma simétrica para proporcionar un agarre ergonómico y cómodo, adaptándose tanto a diestros como a zurdos.

La fusión del diseño contemporáneo con técnicas tradicionales de fabricación japonesa le ha valido a esta serie reconocimientos internacionales, como el prestigioso Red Dot Design Award 2013.

Con la serie Seki Magoroku Composite, Kai reafirma su compromiso con la excelencia y la innovación, ofreciendo herramientas de corte que combinan belleza, funcionalidad y durabilidad para transformar la experiencia culinaria.