SHUN PREMIER TIM MÄLZER

Descubre la excelencia en la cocina con la serie Shun Premier Tim Mälzer, una fusión perfecta de tradición japonesa y diseño innovador.

Desarrollada en colaboración con el célebre chef Tim Mälzer, esta línea de cuchillos está fabricada en Japón para satisfacer las exigencias de los cocineros profesionales y los amantes de la alta cocina.

La hoja, elaborada con un núcleo de acero VG-MAX de 61 HRC, se rodea de 32 capas de Damasco, lo que no solo otorga una resistencia superior, sino que también asegura un filo duradero y cortes precisos.

La técnica Tsuchime aplicada en el lomo crea una superficie martillada única que facilita el desprendimiento de los alimentos, combinando funcionalidad con un diseño estéticamente impresionante.

El mango de madera Pakka, en un tono marrón medio, ha sido cuidadosamente diseñado para ofrecer un agarre ergonómico y cómodo, incluso durante largas jornadas en la cocina.

El distintivo grabado con la cabeza de toro reafirma la alianza con Tim Mälzer y simboliza el compromiso con la calidad y la innovación. Ideal para cortar carnes, verduras y pescados, cada cuchillo de la serie Shun Premier Tim Mälzer se erige como una herramienta esencial para transformar la preparación de alimentos en un verdadero arte culinario.

Esta sofisticada línea no solo impulsa la precisión y la durabilidad en la cocina, sino que también se posiciona como un referente en la cuchillería japonesa premium.