kai Europe celebra su 40 aniversario con un cuchillo exclusivo de la serie SHUN Classic.
El cuchillo de chef de edición limitada presenta un mango de grano verde jade y negro, y su propia longitud de hoja de 23,5 cm, que anteriormente no estaba disponible en la serie SHUN Classic.
La edición está limitada a 2222 piezas y tiene su propio número de serie en el cabezal. Estas características especiales hacen de cada cuchillo un artículo único.
La hoja, afilada por ambos lados, está fabricada en acero VG MAX con una dureza de 61 (± 1) HRC y está revestida con 32 capas de acero de Damasco.
Esta combinación se caracteriza por una durabilidad de corte extremadamente alta y un afilado duradero.
El acero de Damasco también le da a cada cuchillo un aspecto individual. Al igual que los cuchillos regulares de la serie SHUN Classic, el mango especial de grano verde jade y negro de la edición limitada kai está hecho de madera Pakka, que está tratada con resinas seleccionadas para que sea particularmente flexible, resistente, duradera y resistente a la humedad.
Una espiga integrada garantiza la estabilidad y el equilibrio entre la hoja y el mango. La forma tradicional japonesa de castaño del cuchillo se adapta cómodamente a la mano y proporciona un agarre seguro al cortar.
Con una trayectoria centenaria, Kai se ha consolidado como una marca líder en la fabricación de instrumentos de corte de calidad superior.
Inspirada en la tradición samurái, Kai fusiona técnicas ancestrales con procesos tecnológicos de vanguardia para crear una amplia gama de productos, que incluyen cuchillos de cocina, tijeras para costura y peluquería, y otros utensilios especializados.
Cada artículo, fabricado con materiales de alta gama como el acero inoxidable, se destaca por su durabilidad, precisión y un diseño ergonómico que garantiza un manejo cómodo y seguro.
Este compromiso con la excelencia hace que los productos Kai sean ideales tanto para el ámbito profesional como para el uso en el hogar, convirtiéndose en sinónimo de corte preciso y un rendimiento excepcional.
Elegir Kai significa apostar por herramientas que unen el legado japonés con la innovación moderna, satisfaciendo las demandas de profesionales y entusiastas del bricolaje por igual.