El cuchillo Santoku es un cuchillo de cocina japonés que se utiliza para cortar, rebanar y picar
Gran rendimiento a un precio asequible
Santoku en japonés significa "3 maneras" y esto se refiere a la idoneidad general de estos cuchillos para cortar, cortar en dados y preparar alimentos según sea necesario. El cuchillo Santoku Katana Saya Olivewood de 12 cm es un excelente cuchillo versátil con una hoja acanalada para aliviar que se pegue.
Esta versión es el Santoku más pequeño con una hoja de 12 cm.
La gama Eastern Olivewood viene en una caja de regalo con una "Caja" de madera que ofrece la protección perfecta para su cuchillo, protegiéndose a usted y a los demás de su filo sumamente afilado.
La hoja cuenta con 67 capas de acero Damasco VG-10, acero de máxima calidad con un alto contenido en carbono que le confiere una dureza excepcional.
La exquisita artesanía de estos cuchillos se puede ver en el elegante patrón de Damasco en capas de la hoja.
La hoja está acabada con un mango de madera de olivo ligero y cómodo de sostener con un anillo de ópalo que logra un equilibrio entre opulencia y durabilidad.
Carcateristicas
Descubre la excelencia en corte con Katana Saya, la marca de cuchillos de cocina profesional que fusiona la tradición japonesa con la innovación occidental. Fabricados con acero inoxidable VG-10 de Damasco, estos cuchillos cuentan con 67 capas de acero de alto carbono, lo que garantiza una dureza Rockwell de hasta 63 HRC, filo ultra afilado y una durabilidad excepcional.
Material premium: Hoja de acero Damasco VG-10, resistente e irrompible, ideal para chefs exigentes.
Diseño ergonómico: Mangos con forma tradicional de castaño, elaborados en madera de olivo y resinas naturales, para un agarre cómodo y seguro.
Estilo único: Cada cuchillo incluye una saya de madera o funda de cuero auténtico, según el modelo, combinando elegancia y funcionalidad.
Versatilidad profesional: Desde cuchillos de chef de 20 cm hasta modelos especializados para carne, pescado o verduras, Katana Saya ofrece soluciones para cada técnica culinaria.
Cada cuchillo se entrega en una caja de regalo premium, ideal para sorprender a amantes de la cocina, chefs profesionales o como pieza de colección
Katana Saya no solo es una herramienta de precisión, sino también una declaración de estilo. Su estética refinada y rendimiento superior lo convierten en el aliado perfecto para cocinas modernas, tradicionales y profesionales.
