Pescado

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Cuchillo Yanagi Sashimi , 30 cm Global G-14

Global Serie G

GLOBAL G-14 Cuchillo Yanagi Sashimi , 30 cm

Éste es un cuchillo para hacer sashimi, con una punta muy afilada. Es especialmente útil a la hora de hacer "hiki kiri" (cortar en movimiento).

Cuchillo Tako Sashimi, 30 cm Global G-15

No Disponible

Global Serie G

GLOBAL G-15 Cuchillo Tako Sashimi, 30 cm

Es un cuchillo para cocinar sashimi, con la punta de la hoja cuadrada. Este cuchillo tipo "Takohiki" es original de la regién oriental de Japón ("Kanto"). Es especialmente útil a la hora de hacer "hiki kiri" (cortar en movimiento).

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Cuchillo Cortante Carne/Pescado, 18 cm Global G-29

Global Serie G

GLOBALG-29 Cuchillo Cortante Carne/Pescado, 18 cm

Este cuchillo es un cuchillo tipo "Deba" (Cuchillo japonés para cocinar pescado) pero con la hoja afilada por los dos lados. Está pensado para usuarios extranjeros que no están familiarizados con los cuchillos de hoja solamente afilada por un lado. Está concebido para cortar tanto carne como pescado.

Cuchillo Sashimi-YO, 25 cm Global G-47

Global Serie G

GLOBAL G-47 Cuchillo Sashimi-YO, 25 cm

Éste es un cuchillo para hacer sashimi, pensado para usuario de fuera de Japón. Tiene una hoja con filo por los dos lados, lo cual difiere de la filosofía original de los cuchillos tipo "yanagiba" y "takohiki".

Cuchillo GLOBAL G-7/R Oriental Deba, 18 cm

Global Serie G

GLOBAL G-7 Oriental Deba, 18 cm

El hacha japonesa tradicional, afilado por un lado, es un cuchillo pesado y estable de hoja ancha y fuerte para trabajos “duros”. Su parte delantera se utiliza para siluetear pescado, la trasera para cortar huesos y espinas.

Global G-80 – Cuchillo Santoku, alveolado, 18 cm

Global G-80 – Cuchillo Santoku, alveolado, 18 cm 2

Global Serie G

Global G-80 – Cuchillo Santoku, alveolado, 18 cm

Precisión japonesa para chefs exigentes

Global G-87 – Cuchillo jamonero/salmonero alveolado de 27 cm

Global G-87 – Cuchillo jamonero/salmonero alveolado de 27 cm 2

Global Serie G

Global G-87 – Cuchillo jamonero/salmonero alveolado de 27 cm

Descubre el Global G-87 jamonero/salmonero alveolado y lleva el corte de jamón y pescado a un nivel profesional. ¡Un imprescindible en cualquier cocina gourmet!

Cuchillo GLOBAL GS-19 Pescado y Aves, 9 cm

Global Serie GS

GLOBAL GS-19 Cuchillo para Pescado y Aves, 9 cm

Este cuchillo diseñado para cortar pescado y carne en trozos.

GLOBAL GS-20/B Pinzas de Pescado

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Global Serie GS

GLOBAL GS-20/B Pinzas de Pescado

GLOBAL GS-20/B Pinzas de Pescado

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Cuchillo Deba 210 mm KAI Shum Pro Sho VG-003

SHUN PRO SHO

Cuchillo Deba 210 mm KAI Shun Pro Sho VG-0003

El hacha japonesa tradicional, afilado por un lado, es un cuchillo pesado y estable de hoja ancha y fuerte para trabajos “duros”. Su parte delantera se utiliza para siluetear pescado, la trasera para cortar huesos y espinas.

Cuchillo Yanagiba 15,5 cm KAI WASABI 6715Y

WASABI BLACK

Wasabi Black yanagiba 150 mm 6715Y

Realizado en acero inoxidable pulido. Mango de polvo de bambú y Polipropileno, afilado por un lado.

Cuchillo Yanagiba 21 cm KAI WASABI 6721Y

WASABI BLACK

Wasabi Black yanagiba 210 mm 6721Y

Realizado en acero inoxidable pulido. Mango de polvo de bambú y Polipropileno, afilado por un lado.

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CUCHILLOS DE COCINA

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