Pescado

Cuchillos para cortar y trocear Pescado

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FORGÉ

Cuchillo Jamonero-Salmón 30 cm Forgé 3 Claveles 01569

3 Claveles

3C01569

24,25 €

Cuchillo Salmón, de hoja larga y flexible con alvéolos alternados en ambas caras, para cortar y servir lonchas de salmón y jamón extremadamente finas. También se usa para cortar y dividir bases de tartas

HACHUELA PESCADERO AZUL - 2 mm. 32 cm. FH 3C

HACHUELA PESCADERO AZUL - 2 mm. 32 cm. FH 3C 2

Pescado

Hachuela Pescatero azul 2 mm 3 Claveles

3 Claveles

3C0187X

50,95 €

Hachuela de pescadero. De acero inoxidable. Con mango de polipropileno azul. Disponible en medidas de 30 cm, 32 cm y 34 cm. Espesor de la hoja 2 mm.

Cuchillo Roking Santoku 19 cm Brooklyn 191623

Cuchillo Roking Santoku 19 cm Brooklyn 191623 2

No Disponible

Arcos Brooklyn

Cuchillo Roking Santoku 19 cm Brooklyn 191623

Arcos

ARC191623

62,20 €

Cuchillo multiusos estilo japonés de hoja ancha y muy afilada. Tiene tres utilidades: preparación de carne, pescado y verdura. Material Hoja: Acero Inoxidable Forjado NITRUM ® Material Mango: Micarta Color: Azul Medida Hoja: 190 mm Remaches: Acero Inoxidable Peso: 273 g

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Abre Ostras

Abre Ostras Arcos 277200

Arcos

ARC277200

3,90 €

Abre-Ostras Arcos de 60 mm, una herramienta con la que podrás abrir este manjar de forma rápida y segura

Arcos UNIVERSAL

Cuchillo Salmón Arcos Universal 29 cm – Hoja Flexible Alveolada NITRUM®

Arcos

ARC284004

29,40 €

Descubre la precisión del Cuchillo Salmón Arcos Universal 29 cm y disfruta de cortes perfectos en salmón, pescados grasos y repostería.

Arcos UNIVERSAL

Cuchillo Lenguado Flexible 170 mm ARCOS UNIVERSAL 2842

Arcos

ARC284204

17,45 €

Hojas: acero inoxidable (Molibdeno-Vanadio), mango: Polioximetileno (POM) 170 mm

Arcos UNIVERSAL

Cuchillo Pescatero 290 mm ARCOS UNIVERSAL 2871

Arcos

ARC287100

73,55 €

Hojas: acero inoxidable (Molibdeno-Vanadio), mango: Polioximetileno (POM) 290 mm

Arcos UNIVERSAL

Cuchillo Pescatero 310 mm ARCOS UNIVERSAL 2872

Arcos

ARC287200

75,40 €

Hojas: acero inoxidable (Molibdeno-Vanadio), mango: Polioximetileno (POM) 310 mm

Abre Ostras

CUCHILLO ABRE-OSTRAS ARCOS 289004

Arcos

ARC289004

17,90 €

Cuchillo abreostras de 60 mm de hoja, fabricada con acero exclusivo NITRUM®, proporcionando una durabilidad superior

No Disponible

Arcos UNIVERSAL

Cuchillo Deba Arcos 2898

Arcos

ARC289804

41,35 €

Cuchillo diseñado para filetear y cortar principalmente pescado. También se usa para el corte de diversas carnes y aves. Especial para realizar cortes precisos y profundos. Espesor: 4 mm Material Hoja: Acero Inoxidable NITRUM® Material Mango: Polioximetileno (POM) Medida Hoja: 170 mm Remaches: Acero Inoxidable Peso: 292 g

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Pinzas de Pescado

Pinza de Pescado Arcos de 110 mm

Arcos

ARC605000

9,15 €

Pinza de Pescado Arcos de 130 mm, un indispensable en cualquier cocina

Cuchillo Yanagi Sashimi, 25 cm Global G-11

Global Serie G

GLOBAL G-11 Cuchillo Yanagi Sashimi, 25 cm

GLOBAL

GLO-G-11xx

184,20 €

Éste es un cuchillo pensado espceialmente para preparar sashimi, disponiendo para ello de una punta muy afilada. "Yanagiba" (hoja tipo WILLOW) Es un tipo de cuchillo original de la región oeste de Japón (Kansai).

Cuchillo Yanagi Sashimi , 30 cm Global G-14

Global Serie G

GLOBAL G-14 Cuchillo Yanagi Sashimi , 30 cm

GLOBAL

GLO-G-14R

244,80 €

Éste es un cuchillo para hacer sashimi, con una punta muy afilada. Es especialmente útil a la hora de hacer "hiki kiri" (cortar en movimiento).

Cuchillo Tako Sashimi, 30 cm Global G-15

No Disponible

Global Serie G

GLOBAL G-15 Cuchillo Tako Sashimi, 30 cm

GLOBAL

GLO-G-15R

254,70 €

Es un cuchillo para cocinar sashimi, con la punta de la hoja cuadrada. Este cuchillo tipo "Takohiki" es original de la regién oriental de Japón ("Kanto"). Es especialmente útil a la hora de hacer "hiki kiri" (cortar en movimiento).

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Cuchillo Cortante Carne/Pescado, 18 cm Global G-29

Global Serie G

GLOBALG-29 Cuchillo Cortante Carne/Pescado, 18 cm

GLOBAL

GLO-G-29

180,90 €

Este cuchillo es un cuchillo tipo "Deba" (Cuchillo japonés para cocinar pescado) pero con la hoja afilada por los dos lados. Está pensado para usuarios extranjeros que no están familiarizados con los cuchillos de hoja solamente afilada por un lado. Está concebido para cortar tanto carne como pescado.

Global Serie G

GLOBAL G-47 Cuchillo Sashimi-YO, 25 cm

GLOBAL

GLO-G-47

170,90 €

Éste es un cuchillo para hacer sashimi, pensado para usuario de fuera de Japón. Tiene una hoja con filo por los dos lados, lo cual difiere de la filosofía original de los cuchillos tipo "yanagiba" y "takohiki".

Cuchillo GLOBAL G-7/R Oriental Deba, 18 cm

Global Serie G

GLOBAL G-7 Oriental Deba, 18 cm

GLOBAL

GLO-G-7xx

147,80 €

El hacha japonesa tradicional, afilado por un lado, es un cuchillo pesado y estable de hoja ancha y fuerte para trabajos “duros”. Su parte delantera se utiliza para siluetear pescado, la trasera para cortar huesos y espinas.

Global G-80 – Cuchillo Santoku, alveolado, 18 cm

Global Serie G

Global G-80 – Cuchillo Santoku, alveolado, 18 cm

GLOBAL

GLO-G-80

146,70 €

Precisión japonesa para chefs exigentes

Global G-87 – Cuchillo jamonero/salmonero alveolado de 27 cm

Global Serie G

Global G-87 – Cuchillo jamonero/salmonero alveolado de 27 cm

GLOBAL

GLO-G-87

212,80 €

Descubre el Global G-87 jamonero/salmonero alveolado y lleva el corte de jamón y pescado a un nivel profesional. ¡Un imprescindible en cualquier cocina gourmet!

Cuchillo GLOBAL GS-19 Pescado y Aves, 9 cm

Global Serie GS

GLOBAL GS-19 Cuchillo para Pescado y Aves, 9 cm

GLOBAL

GLO-GS-19

105,90 €

Este cuchillo diseñado para cortar pescado y carne en trozos.

No Disponible

Global Serie GS

GLOBAL GS-20/B Pinzas de Pescado

GLOBAL

GLO-GS-20/B

30,90 €

GLOBAL GS-20/B Pinzas de Pescado

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Cuchillo Deba 210 mm KAI Shum Pro Sho VG-003

SHUN PRO SHO

Cuchillo Deba 210 mm KAI Shun Pro Sho VG-0003

Kai

KAI-1567003

186,95 €

Cuchillo Yanagiba 15,5 cm KAI WASABI 6715Y

WASABI BLACK

Wasabi Black yanagiba 150 mm 6715Y

Kai

KAI-1574706

51,50 €

Realizado en acero inoxidable pulido. Mango de polvo de bambú y Polipropileno, afilado por un lado.

Cuchillo Yanagiba 21 cm KAI WASABI 6721Y

WASABI BLACK

Wasabi Black yanagiba 210 mm 6721Y

Kai

KAI-1574707

52,95 €

Realizado en acero inoxidable pulido. Mango de polvo de bambú y Polipropileno, afilado por un lado.

Cuchillo Yanagiba 24 cm KAI WASABI 6724Y

WASABI BLACK

Wasabi Black yanagiba 240 mm 6724Y

Kai

KAI-1574708

54,95 €

Realizado en acero inoxidable pulido. Mango de polvo de bambú y Polipropileno, afilado por un lado.

SEKI MAGOROKU REDWOOD

KAI Magoroku Red Yanagiba 21cm MGR-210Y

Kai

KAI-1575375

61,95 €

SHUN CLASSIC WHITE

Cuchillo Office 15 cm Kai Shun Classic White DM-0701W

Kai

KAI-1577151

145,00 €

Es ideal para los amantes de la cocina que buscan un utensilio de alto rendimiento y gran belleza

No Disponible

SHUN CLASSIC WHITE

Cuchillo Santoku 18 cm Kai Shun Classic White DM-0702W

Kai

KAI-1577152

225,00 €

Es ideal para cortar, picar y rebanar todo tipo de alimentos, desde verduras hasta carnes y pescados.

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SHUN CLASSIC WHITE

Cuchillo Fileteador 23 cm Kai Shun Classic White DM-0704W

Kai

KAI-1577154

215,00 €

Este cuchillo tiene una hoja delgada que permite cortar filetes finos y uniformes con facilidad y precisión

SHUN KAJI

KAI Kaji KDM-0009 Cuchillo filetear 24 cm

Kai

KAI-1577780

234,95 €

Cuchillo fileteador alveolado Kai modelo Kaji KDM-0009, Hoja 9.0“ / 23,0 cm, Mango 12,2 cm

Escamador Pescado

Desescamador de pescado Inox 19 cm LACOR 39040

LACOR

LAC39040

8,50 €

Santoku

PALLARES SOLSONA Cuchillo Santoku Acero Inoxidable Forjado con mango de madera de Boj

PALLARES SOLSONA

P.990960053

122,40 €

Cuchillo Forjado Profesional Santoku de 17 cm de hoja con mango de Boj y acero Inoxidable de Alta Calidad

SILKY Tijeras japonesas profesionales de precisión

SILKY Tijeras japonesas profesionales de precisión 2

En Stock

Cocina

SILKY Tijeras japonesas profesionales de precisión

SILKY

SILKY-RUS-165

38,50 €

Tijeras japonesas multiusos, marca Silky, 17cm, muy útil para la cocina, con un afilado y un corte preciso y fácil.

Pinzas p/espinas puntas rectas TR (50 486 13 02)

Pinzas de Pescado

Pinzas p/espinas puntas rectas TR (50 486 13 02)

Triangle

T.0791120

25,30 €

Las pinzas Triangle para espinas de pescado con puntas rectas de precisión permiten agarrar y quitar las espinas de pescado con precisión sin rasgar el pescado

Pinzas p/espinas puntas oblicuas TR (50 485 13 02)

Pinzas de Pescado

Pinzas p/espinas puntas oblicuas TR (50 485 13 02)

Triangle

T.0791121

25,30 €

Las pinzas Triangle para espinas de pescado con puntas diagonales de precisión permiten agarrar y quitar las espinas de pescado con precisión sin rasgar el pescado

Alicate para espinas inox punta redondeada Triangle 50 484 16 02

Pinzas de Pescado

Alicate para espinas inox punta redondeada Triangle 50 484 16 02

Triangle

T.0791160

23,70 €

Ideal para usuarios profesionales y gastronomía.